おでんの煮込み過ぎ注意 おすすめ時間は〇〇分!?

動画を見る(元記事へ) おでんに味を染み込ませるためにどれくらいの時間、煮込んでいるでしょうか。練り物メーカーによりますと、煮込めば煮込むほどおいしくなるとは限らないようです。
 あめ色に染まり、深く味の染み込んだおでん。皆さんは、おいしく作るためにどれくらいの時間、煮込んでいるでしょうか。
 45歳:「1時間半くらい」
 50代:「3、4時間だと思うんですけど」
 しかし、おでんのプロが提案す
Source: グノシーグルメ

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