くら寿司が「チョコみかんぶり」 エサに工夫 気になる味は・・・?

「義理」ではなく「ブリ」??大手回転寿司チェーンの「くら寿司」が、バレンタインデーに向けて新商品を発売しました。
 くら寿司がバレンタインデーを前に発売したのは、みかんやチョコレートを混ぜた餌で養殖した「チョコみかんぶり」の寿司です。「チョコぶり」は2年前に愛媛県が開発。通常は活けじめした後、2日ほどで血合いの部分が変色してしまいますが、チョコぶりはチョコレートに含まれる「カカオポリフェノール」が
Source: グノシーグルメ

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