スパイシーなエコ食材「タイの昆虫スナック」がついに国内で発売

エコな健康食材として近頃クローズアップされている「昆虫食」。タイで人気の昆虫スナック「HISO(ハイソ)」が、3月25日(木)に日本でも発売された。
昆虫食は栄養豊富なエコ食材
同店によると、昆虫は身体全部が食べられて捨てるところがないのだとか。全体の7割がタンパク質で、鉄分やカルシウム、ビタミンB12、必須アミノ酸BCAA、オメガ3などの栄養素も含んでいる。昆虫食の代表格である「コオロギ」は、牛
Source: グノシーグルメ

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