「枝豆」が成長すると何になる?答えは「大豆」です

枝豆のおいしい季節がやってきました。冷凍でない、生の枝豆の茹でたてを味わうことができる貴重な時期です。ところで、畑で育っている枝豆を収穫しないで放っておくと、どうなるかご存じですか? 名前に「豆」がついているから、何かの豆になりそうな気もしますが…。答えは「大豆」。枝豆は成長すると大豆になるのです。枝豆は大豆が熟する前の若い状態。熟すと大豆になる枝豆は、大豆が熟す前の未熟果です。緑色で柔らかいので
Source: グノシーグルメ

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