人気シェフが愛用するパスタ【濱崎龍一シェフ】

イタリア料理の花形であるパスタ。スパゲッティをはじめペンネやリングイネなど、その種類は豊富で、製造するメーカーも多数存在する。各メーカーが厳選した原料を用いて丁寧に製造されているが、個性は様々。今回は編集部が推すシェフたちが、どんなパスタメーカーを推しているのか徹底取材。パスタメーカーの特徴とシェフたちのパスタにかける想いを紹介する。
「リストランテ濱崎」 濱崎龍一×カンピパスタ
選ばれしシェ
Source: グノシーグルメ

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