水卜アナ絶賛のパラパラチャーハンは“炊く前”が大事!

手軽に作れるし、外食でも定番の「チャーハン」。自宅で作る時もお店のようなクオリティーに仕上げたいところですが、“パラパラ”な状態にするのはなかなか難しいですよね。そこで今回は、簡単にパラパラチャーハンを作るテクニックを紹介していきましょう。
お米を炊く時にパラパラ具合が決まる!?
以前放送された『スッキリ』(日本テレビ系)では、料理界の革命児・鳥羽周作シェフが考案した“絶品チャーハン”のレシピを伝
Source: グノシーグルメ

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